Leerstoel Jeugd, Voeding & Gezondheid

Leerstoel Jeugd, Voeding & Gezondheid

Onderzoeksinstituut voor gezonde voeding onder kinderen

Een aantal bedrijven en Universiteit Maastricht hebben op Brightlands Campus Greenport Venlo de academische leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid opgericht. De leerstoel Jeugd, Voeding & Gezondheid verricht onderzoek naar gezonde voeding onder jeugd en jongeren. 

De leerstoel is mogelijk gemaakt door investeringen van het bedrijfsleven: Scelta Mushrooms, ZON fruit & vegetables, BASF, Seacon Logistics en regionale Rabobanken. Kids University for Cooking participeert als field lab met educatieve voedingsprogramma’s voor kinderen. Brightlands Campus Greenport Venlo is de thuisbasis voor de leerstoel Jeugd, Voeding en Gezondheid. 

Gezonde voeding onder jeugd

De onderzoekers richten zich in eerste instantie op gezinnen met jonge kinderen (t/m drie jaar) en adolescenten (van 12-18 jaar). Op vragen als ‘waarom eten jongeren niet gezond? Houden ze niet van groente en fruit? Weten ze niet wat (on)gezond is of geven ze weinig om hun persoonlijke gezondheid?’ is momenteel nog geen pasklaar antwoord. Daar is echt onderzoek voor nodig. Als duidelijk is hoe jongeren hiermee omgaan, kunnen er interventies ontwikkeld worden om ervoor te zorgen dat ze gezonder gaan eten.

Wil je op de hoogte blijven van de onderzoeksresultaten of in het kader van deze onderwerpen samen iets organiseren?

Neem contact op

Hoogleraren

Dr. Edgar van Mil en dr. Remco Havermans zijn benoemd tot bijzonder hoogleraren ‘Jeugd, Voeding en Gezondheid’ aan Universiteit Maastricht in Venlo. Remco en Edgar gaan voor minstens vijf jaar onderzoek doen naar gezonde voeding in relatie tot jeugd en jongeren. 

Hoogleraren Edgar en Remco zijn in oktober 2019 van start gegaan. Aan de leerstoel is ook een onderwijs- en educatietaak gekoppeld. Dit biedt studenten de mogelijkheid om van dichtbij te ervaren hoe universitair onderwijs en toegepast wetenschappelijk onderzoek elkaar versterken.

Hoogleraren leerstoel Jeugd, Voeding & Gezondheid

Projectpartners

Scelta Mushrooms
Partner
BASF Vegetable Seeds
Bedrijf
Maastricht University Campus Venlo
ucv-info [at] maastrichtuniversity.nl
Kennisinstituut
Kokkerelli & Kids University for Cooking Foundation
info [at] kokkerelli.nl
Bedrijf
Seacon Logistics
Partner
ZON fruit & vegetables
Partner
Brightlands Campus Greenport Venlo
Partner
Rabobank
Anne.Buit [at] rabobank.nl
Bedrijf
Jacques en Ellen Scheuten Foundation
Partner

Innovatieprojecten

Brightlands Campus Greenport Venlo initieert, coördineert en begeleidt de samenwerking tussen verschillende partijen. Meer weten?

Bekijk alle innovatieprojecten

Neem contact op

Britt van Belkom
Britt van Belkom
R&D developer PROOF
britt.vanbelkom [at] brightlands.com
Contactpersoon

Stel je vraag

Wellicht vind je dit ook interessant

Groente - Testimonial Test & Taste Center
Gezonde en veilige voeding
Productontwikkeling, onderzoek en onderwijs
Overzicht
Projecten op Brightlands Campus Greenport Venlo
Innovatieprojecten op Brightlands Campus Greenport Venlo
Samenwerkingen rondom onderzoek en ontwikkeling
Overzicht
Kokkerelli - Voedseleducatie voor kinderen
Kokkerelli - Kids University for Cooking
Voedseleducatie en productontwikkeling voor kinderen
Faciliteit