Innovatieproject PROOF

Voeding op maat voor chronische patiënten

Gepersonaliseerde voeding kan een positieve invloed hebben op de gezondheid en levenskwaliteit van de mens. In het bijzonder voor mensen met een chronische zorgvraag, bij wie voedingsmaatregelen een belangrijke rol spelen in de behandeling en algehele gezondheid. De sleutel tot de ontwikkeling van nieuwe en effectieve voedingsoplossingen ligt bij het samenbrengen van expertise uit zowel de zorgsector als de voedingssector.

PROOF is een samenwerking tussen drie Vlaamse en drie Nederlandse partners waarbij expertise van zorgprofessionals, (voedings)bedrijven en kennisinstellingen wordt gebundeld om voeding op maat te ontwikkelen voor patiënten met een chronische zorgvraag. 

Neem contact op

+31 (0)6 23 11 69 84

iseli.dewaard@brightlands.com

Wat PROOF zal opleveren

Er worden nieuwe, aan elkaar verbonden onderzoeksfaciliteiten opgericht bij NUTRIM en Vives om voeding op maat te ontwikkelen voor patiënten met een chronische ziekte:

  • Experimentele keukens voor de ontwikkeling en bereiding van maaltijden en maaltijdcomponenten
  • Inspanningruimtes om fysieke testen af te nemen bij patiënten

Daarnaast gaan de partners samen met voedingsbedrijven en zorgprofessionals daadwerkelijk aan de slag om gepersonaliseerde voeding en bijbehorend meetapparatuur voor chronische patiënten te ontwikkelen:

  • Receptuur- en productontwikkeling voor spierzwakte bij ouderen (sarcopenie)
  • Receptuur- en productontwikkeling voor mensen met een chronische longaandoening (COPD) 
  • Ontwikkeling van geschikte (digitale) tools voor screening en opvolging om de impact van aangepaste voeding op patiënten te kunnen meten,
    • meetapparatuur om voeding te analyseren
    • meetapparatuur om de gezondheidstoestand en voedingspatronen van patiënten te bepalen.

Europese samenwerking

Brightlands Campus Greenport Venlo, MUMC+, POM West-Vlaanderen, TUA-West, Universiteit Maastricht, Vives Zuid vzw zetten hun schouders onder dit project dat financiële steun krijgt van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling via het Interreg Vlaanderen-Nederland-programma. Het Ministerie van Economische Zaken en Klimaat (NL), de provincie Limburg (NL) en de provincie West-Vlaanderen (BE) zijn co-financierders van dit project.

OPAV_Proof_Subsidiepartners_BCGV.png

*Dit innovatieproject was voorheen bekend onder de naam OPAV.